Schon unsere Großmütter haben die Schätze aus ihren Gärten durch Einmachen haltbar gemacht – und heute liegt Fermentieren wieder im Trend. Kein Wunder, denn so kannst du mit deinen selbst gemachten Vorräten das ganze Jahr lang gesund und ohne Zusatzstoffe essen. Starte ganz einfach mit dem Kilner Fermentierset. Dank dem durchdachten Ventil im Deckel geschieht der Fermentierungsprozess nahezu von selbst. Fülle einfach das Glas mit deinen Lieblingsgemüsen und einer Salzlake. Das Set eignet sich perfekt für die Erstellung von Sauerkraut, Kimchi, Gurken, Rotkraut und vielem mehr.
Bei dem Gärungsprozess werden die Lebensmittel haltbar gemacht und zugleich mit wichtigen Vitaminen und Mineralien angereichert. Somit schmeckt Fermentiertes nicht nur besonders lecker, sondern ist auch sehr gesund. Denn fermentierte Lebensmittel enthalten probiotische Kulturen, welche besonders gut für deine Verdauung sind. Weitere Inspirationen und Retroprodukte für Selbstgemachtes findest du hier:
