Sesamkonfekt im Pistazien-Mantel

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Sesamkonfekt im Pistazien-Mantel

Aus unserem aktuellen Heft, ein Rezept rund um das Thema “Body Cleaning”:

Zubereitung:

1. 2 EL Sonnenblumenkerne beiseite stellen.

2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.

3. Ei, Butter und Buttermilch dazugeben und gut umrühren. 4 EL Sonnenblumenkerne unterheben.

4. Die Papierförmchen in einer Muffinform verteilen und diese mit dem Teig füllen. Mit den restlichen 2 EL Sonnenblumenkernen dekorieren.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15–20 Minuten goldbraun backen. Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Zutaten für 8 Bällchen:

  • 1/2 Tasse Sesamsamen
  • 1/4 Tasse ungesalzene Pistazienkerne
  • 3 TL Ghee
  • 3 TL gemahlene Mandeln
  • 2 EL fester Honig
  • 1 Prise Anis, gemahlen
  • 1/2 TL Rosenwasser
  • 1 große Handvoll ungsalzener Pistazien zum Einrollen

Weitere Tipps und vieles mehr finden Sie in unserer neuesten Ausgabe 02/2018

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