Eingebettet in die eindrucksvolle Bergwelt der Dolomiten empfängt das familiengeführte 5-Sterne-Hotel Granbaita Dolomites seine Gäste im idyllischen Wolkenstein im Grödnertal. Hier verbinden sich alpine Bodenständigkeit mit zeitgemäßem Design und einer Haltung, die Erholung als bewussten Prozess versteht. Die 56 Zimmer und Suiten sind geprägt von klaren Linien, warmen Materialien und einer Atmosphäre, die zur Entschleunigung einlädt.
Schöpfen Sie Kraft aus der Natur der Dolomiten
Ein zentraler Ort der Regeneration ist das Savinela SPA, benannt nach einer heimischen Blume. Inspiriert von der Kraft der Natur bietet es wohltuende Anwendungen wie Heu- und Arnika-Rituale, eine Panorama- und Heusauna, eine Eisgrotte sowie einen beheizten Outdoor-Pool mit Blick auf die umliegenden Gipfel. Hier entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus Stille, Wärme und Bewegung – ideal, um neue Energie zu schöpfen.
Auch die Küche des Hauses folgt einer klaren Philosophie: Qualität, Regionalität und feine Balance. Im Rahmen der Halbpension genießen Gäste täglich wechselnde Fünf-Gänge-Menüs mit traditionellen, mediterranen und internationalen Akzenten sowie einem leichten Vitalmenü. Ein besonderes kulinarisches Erlebnis bietet das Gourmet-Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Marc Bernardi. Gemeinsam mit seiner Partnerin Sofia Parduzzi, spezialisiert auf frische Pasta, entstehen Menüs, die alpine Wurzeln mit moderner Kochkunst verbinden. Das intime Ambiente mit nur sieben Tischen schafft Raum für konzentrierten Genuss. Rund um das Hotel eröffnet sich zu jeder Jahreszeit eine vielfältige Naturlandschaft: Wanderungen, Mountainbiketouren oder stille Spaziergänge machen die Dolomiten unmittelbar erlebbar. Das Granbaita Dolomites ist ein Ort für alle, die Genuss, Bewegung und Erholung in bewusster Balance suchen.
hotelgranbaita.com
