Auf über 1.000 Metern, im höchstgelegenen Bergdorf Deutschlands, liegt das Bio Berghotel Ifenblick. Es ist das höchste Hotel in Balderschwang und ein Haus mit Geschichte. Aus der einstigen Berghütte der Großeltern ist über Generationen ein modernes Biohotel mit 57 Zimmern entstanden. Hier sind die Schwestern Bianca Schießl, Gastgeberin, und Nina Meyer, Küchenchefin, anzutreffen.
Heute präsentiert sich das Ifenblick mit einem großzügigen Panorama-Spa in einem neu errichteten Anbau. Dieser erweitert das Angebot des Hauses spürbar. Gäste können im Infinity-Pool mit Blick auf die Balderschwanger Bergwelt, im neuen Indoor-Pool sowie in der Panorama-, Soft- und finnischen Außensauna oder in der Infrarotkabine entspannen. Eine Eis-Lounge und großzügige Ruheräume runden das ganzheitliche Wohlfühlkonzept ab. Zudem sind neue, großzügige Premium-Zimmerkategorien entstanden, die alle zur Sonne und zu den Bergen ausgerichtet sind.
Das Ifenblick versteht sich als Aktiv- und Genießerhotel. Täglich geführte Wanderungen mit Durchführungsgarantie, Yoga-Einheiten und Naturerlebnisse beginnen direkt vor der Haustür. Mehrmals jährlich werden unter ausgebildeter Fastenleitung mehrtägige Fastenretreats nach Buchinger angeboten. Was draußen beginnt, wird in der Küche konsequent weitergedacht – mit einem klaren Bio-Ansatz. Auch hier setzt das Hotel ein Ausrufezeichen: Nina Meyer, bekannt unter anderem als Finalistin von „The Taste“, folgt bewusst nicht dem klassischen Fine-Dining-Konzept. Bei ihr kommt kreative Bio-Spitzenküche zum Selbstschöpfen aus schweren, bunten Le-Creuset-Töpfen auf den Tisch. Einzigartig. Wie bei Oma. Nur auf höchstem Niveau.
berghotel-ifenblick.de
